Menu – La Ciccia

Il “Quinto Quarto“ del “Cipolla Rossa“ €14,00
Tagliata di coscia di pollo massaggiata al lardo, cotta alla brace €16,00
Petto di pollo al burro nel tegamino cotto al forno €16,00
Fiorentina di maiale grigio accotennato €18,00
Lombatina di vitella sulla brace /b> €22,00
Golosa di vitella in marinata tipeida di aglio, origano e olio crudo €19,00
Crostone di coniglio arrosto con le olive e patate €16,00
Braciolona piccante al limone strizzato, peperoncino e prezzemolo €18,00
“„Tartara del Cipolla“ con crudo di verdure €19,00
“Tartara del Cipolla“ al tartufo nero su letto di parmigiano e segato d’insalata €22,00

LE BISTECCHE…

Fiorentina per uno. ca 600gr €27,00
Carbonata di fiorentina oltre 1,2 kg €52,00 (al kg)
Carbonata di fiorentina di razza chianina (non sempre disponibile) €68,00 (al kg)

 

La carne è fornita dalla macelleria…

Logo Manetti

Interno Mercato Centrale – San Lorenzo
(Firenze)

Translate »