Ambiente

Benvenuti in casa Cipolla Rossa!

Vi aspettiamo tutti i giorni a pranzo e a cena per deliziarvi della migliore cucina della città.
Genuina, toscana e sempre al top! Dettagli tipici di un locale storico nel cuore di Firenze. Una saletta accogliente. Una sala più grande a fianco per un totale di oltre 60 coperti. Il luogo ideale per un’esperienza culinaria unica.
Vi aspettiamo tutti i giorni. sia a pranzo che a cena.

Eventi

Le nostre accoglienti sale sono ideali per organizzare ogni tipo di evento. Dalla ricorrenza speciale con amici e parenti a ritrovi e compleanni per condividere insieme la gioia della buona cucina toscana.

La nostra sala al piano superiore vi aspetta per organizzare cene aziendali per scambiarsi gli auguri di Natale o per ricorrenze speciali. Atmosfera tipica toscana, cucina genuina e una selezione di vini da far invidia alle prestigiose cantine. Se sei alla ricerca di una location grande nel cuore di Firenze, anche per gruppi numerosi, eventi o meeting non devi far altro che scriverci. Capiremo insieme come personalizzare la tua esperienza scegliendo il menù e il tipo di evento.

La qualità si conferma nella sostanza, cucina fiorentina come Dio comanda e una gran selezione di etichette e cantine da tutto il mondo.

Il nostro menù segue la stagionalità del territorio. Guastati in estate una Pappa al pomodoro che ricorderai per molto tempo. In inverno concediti il lusso di un piatto così semplice ma genuino della nostra tradizione come la nostra Ribollita.

Da non farsi sfuggire anche la nostra selezione di pasta come le ormai tanto amate Tagliatelle del Saracino diventate uno dei nostri piatti iconici che unisce pesto di menta, frutti del cappero, erba cipollina, pomodorini e mandorle croccanti. Una vera goduria!

Carne

Menzione speciale alla nostra carne che vanta per intero la sua provenienza dagli allevamenti della Macelleria Manetti che dal 1982 offre prodotti della migliore tradizione toscana al Mercato Centrale di San Lorenzo. Nel nostro menù è possibile trovare la classica bistecca alla fiorentina da bovini adulti allevati in Italia, la bistecca di razza maremmana con fibra più delicata e sapore intenso e la pregiata chianina famosa in tutto il mondo. Massimo Manetti in persona nel duplice ruolo di  rappresentante dell’Osteria Cipolla Rossa e in veste di Presidente del Mercato Centrale di San Lorenzo, garantisce costantemente la provenienza e la qualità dei nostri prodotti.

Al Cipolla con la Bistecca non si scherza, solo razze scelte direttamente dalla Famiglia Manetti!

Vino

Un vecchio scrittore sconosciuto ha detto: “Nulla eguaglia la gioia dell’uomo che beve, se non la gioia del vino di essere bevuto”.

Condividiamo con voi i piaceri della nostra tavola. Ma il vino di certo non può mancare. E’ quello che accade al Cipolla Rossa dove la nostra amata Toscana è ben rappresentata con i grandi del territorio come Brunello, Chianti Classico, Montalcino e Montepulciano, ma  anche piccole nicchie di produttori a vocazione biologica e biodinamica.

La nostra selezione passa da grandi vini per grandi occasioni a vini da amare e sorseggiare durante i pasti. Dai uno sguardo alla nostra carta. Ti sorprenderà positivamente e ti strapperà un sorriso.

Nell’acqua si vede il proprio volto; ma nel vino, si vede passare il cuore di un altro”. (Proverbio francese)

Noi ne siamo certi. Vi aspettiamo con i calici alzati.

Wine Selection

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